Nueces, anacardos, crudo es un tipo de Nueces y semillas Productos. Los nutrientes más importantes en Nueces, anacardos, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
5.2 g
|
5.2
|
g
|
5.2%
|
La energía (calorías)
|
553 kcal
|
553
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2314 kJ
|
2314
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.22 g
|
18.22
|
g
|
18.22%
|
lípido total (grasa)
|
43.85 g
|
43.85
|
g
|
43.85%
|
Ceniza
|
2.54 g
|
2.54
|
g
|
2.54%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
30.19 g
|
30.19
|
g
|
30.19%
|
Fibra, dietética total
|
3.3 g
|
3.3
|
g
|
3.3%
|
Azúcares, total de
|
5.91 g
|
5.91
|
g
|
5.91%
|
sacarosa
|
5.81 g
|
5.81
|
g
|
5.81%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Fructosa
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
23.49 g
|
23.49
|
g
|
23.49%
|
Calcio, Ca
|
37 mg
|
37
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
6.68 mg
|
6.68
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
292 mg
|
292
|
mg
|
0.29%
|
El fósforo, P
|
593 mg
|
593
|
mg
|
0.59%
|
Potasio, K
|
660 mg
|
660
|
mg
|
0.66%
|
Sodio, Na
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
5.78 mg
|
5.78
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
2.195 mg
|
2.195
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.655 mg
|
1.655
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
19.9 µg
|
19.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
tiamina
|
0.423 mg
|
0.423
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
La niacina
|
1.062 mg
|
1.062
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.864 mg
|
0.864
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.417 mg
|
0.417
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
22 µg
|
22
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
5.31 mg
|
5.31
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
34.1 µg
|
34.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
7.783 g
|
7.783
|
g
|
7.78%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.916 g
|
3.916
|
g
|
3.92%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.223 g
|
3.223
|
g
|
3.22%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.266 g
|
0.266
|
g
|
0.27%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
0.17%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
23.797 g
|
23.797
|
g
|
23.80%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
0.14%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
23.523 g
|
23.523
|
g
|
23.52%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.138 g
|
0.138
|
g
|
0.14%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
7.845 g
|
7.845
|
g
|
7.84%
|
18: 2 indiferenciada
|
7.782 g
|
7.782
|
g
|
7.78%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
campesterol
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
El beta-sitosterol
|
113 mg
|
113
|
mg
|
0.11%
|
triptófano
|
0.287 g
|
0.287
|
g
|
0.29%
|
treonina
|
0.688 g
|
0.688
|
g
|
0.69%
|
isoleucina
|
0.789 g
|
0.789
|
g
|
0.79%
|
leucina
|
1.472 g
|
1.472
|
g
|
1.47%
|
lisina
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
0.93%
|
metionina
|
0.362 g
|
0.362
|
g
|
0.36%
|
cistina
|
0.393 g
|
0.393
|
g
|
0.39%
|
fenilalanina
|
0.951 g
|
0.951
|
g
|
0.95%
|